30 นาที Lemon Trout Amandine

ฉันควรจะปรุงอาหารมื้อเย็นในสัปดาห์นี้? Tacos อีกครั้งหรือไม่? หากคุณกำลังป่วยของเดียวกัน ole ole เดียวกันให้กัดออกจากนิวออร์คลาสสิกนี้ ปลาเทราท์เลคมะนาวของฉันใช้เวลา 30 นาทีในการทำและเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการทำปลา ออกจากปลาทั้งหมดออกมีปลาเทราท์อยู่ด้านอ่อนและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น เด็ก ๆ จะยกนิ้วขึ้นสองนิ้ว

อแมนดาดิแบบดั้งเดิมประกอบด้วยปลาเทราท์ทอดกับซอสเนยอัลมอนด์ เพื่อให้เตะที่เพิ่มรส Cajun และมะนาวพิเศษเล็กน้อยสำหรับกัดที่สมดุล ปริมาณเกลือและพริกไทยของคุณคือรสชาติ โปรดจำไว้ว่าเครื่องปรุงรส Cajun จำนวนมากมีเกลืออยู่ในนั้นเพื่อตรวจสอบฉลากก่อนที่คุณจะไป สูตรบางอย่างต้องการให้คุณปะติดปะต่อ แต่ฉันคิดว่าการขุดลอกปลาโดยตรงในแป้งช่วยให้เปลือกบาง ๆ กรอบนุ่มนวลโดยไม่ทำให้รู้สึกเหมือนกำลังกินปลาและมันฝรั่งทอด

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำมันมะกอกให้ทดแทนในปริมาณเดียวกัน น้ำมันถั่วลิสงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีและให้รสชาติที่ยิ่งใหญ่ยิ่งขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าให้ความร้อนจากน้ำมันของคุณในกระทะก่อนที่จะเติมเทราท์เลต (3 นาทีเหนือความร้อนสูงเสมอไป) ควรมีที่เสียงดังฉ่าที่ยอดเยี่ยมเมื่อกดจาน พลิกปลาของคุณเพียงครั้งเดียวเพื่อความสมบูรณ์แบบกรอบ เสร็จสิ้นในเตาอบและเสร็จแล้ว! นี่เป็นรสชาติของบิ๊กอีซี่ที่เป็นเรื่องง่าย ให้เวลาที่ดีม้วน!

สิ่งที่คุณต้องการ

  • 4 10 ออนซ์ เนื้อปลาเทราท์อุณหภูมิห้อง (ไม่มีผิวหนัง)
  • 1 ช้อนโต๊ะ Cajun seasoning
  • 6 ช้อนโต๊ะ แป้งทุกอย่าง
  • 1/2 ถ้วยอัลมอนด์หั่นฝานและหั่นบาง ๆ
  • น้ำผลไม้ 1 มะนาว
  • 1 อันเนยจืด> พริกไทยรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด ( แนะนำให้ใช้ 1 ถ้วย)
  • อุปกรณ์เสริม: ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงรส
วิธีการสร้างมัน

ปลา

1. เปิดเตาอบที่ 300F

2. ปลาเทราท์ซีทฤดูกาลพร้อมปรุงรสเคจันเกลือและพริกไทย

3 การขุดลอกแป้ง

4. ในกระทะเหล็กหล่อให้ความร้อน 1/2 นิ้วของน้ำมันพืชจนกว่าจะพร้อมทอด เมื่อน้ำมันพร้อมฟองอากาศไม่กี่จะมาถึงพื้นผิว

5 ทอดปลาเป็นเวลาสามนาที

6 นำออกจากถาดและวางบนชั้นวางของ

7 เสร็จสิ้นในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

ซอส

1 ละลายเนยในกระทะ

2 เพิ่มอัลมอนด์และปรุงอาหารจนกว่าจะมีสีน้ำตาลเล็กน้อย

3 ผัดน้ำมะนาว 1 อัน

4. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

5 เอาปลาออกจากเตาอบด้านบนด้วยซอสอัลมอนด์และน้ำส้มสายชู

ให้คะแนนสูตรนี้

ฉันไม่ชอบแบบนี้เลย ไม่ใช่สิ่งที่แย่ที่สุด แน่นอนว่าสิ่งนี้จะทำ ฉันเป็นแฟน - อยากแนะนำ น่าทึ่ง! ฉันรักมัน! ขอบคุณสำหรับคะแนนของคุณ!