11 ลูกอมร้อนและเผ็ด

(c) Elizabeth LaBau

เช่นเดียวกับเกลือที่สามารถเพิ่มรสชาติของหวานได้เกือบทุกชนิดเพิ่มความร้อนเล็กน้อยให้กับขนมหวานของคุณสามารถเพิ่มรสชาติและทำให้ขนมของคุณมีรสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น นี้ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องทิ้งทั้งขวดผงเค้กในเหลวไหลของคุณ - เพียงหยิกของเครื่องเทศที่นี่หรืออาจหมายถึงความแตกต่างระหว่างอ่อนโยนและแกรนด์!

เปลือกรสเผ็ดร้อนเป็นหนึ่งในวิธีการที่ฉันชื่นชอบในการแนะนำเพื่อน ๆ กับความสุขของขนมหวานรสเผ็ด ทำจากช็อกโกแลตหวานช็อคโกแลตหวานพีแคนยอนและ ... ยิ่งเหนียวแน่นของพริกป่นเพราะฉะนั้นจึงมีน้ำตาลมากพอที่จะทำให้ขอบของเครื่องเทศราบรื่น

มีความสำคัญกับเครื่องเทศหรือไม่? ละเว้นทั้งหมดและเพิ่มอบเชยหรือขิงแทน! ชอบที่จะร้อนขึ้น? ดับเบิ้ลปูนซีเมนต์และรู้สึกถึงการเผาไหม้!

ทำตามลูกศรเพื่อภาพนิ่งถัดไปเพื่อดูสูตรขนมที่เผ็ดมากขึ้น

ไปที่ 2 จาก 11 ด้านล่าง
  • 02 จาก 11

    Aztec Truffles

    (c) Elizabeth LaBau

    ชาวแอซเท็กโบราณชอบจัดเตรียมช็อกโกแลตของพวกเขาโดยการเจียรลงในแป้งที่หนาและเพิ่มอบเชยและพริกแดงซึ่งฟังดูสมบูรณ์แบบสำหรับฉัน (ตอนนี้พวกเขายังชอบที่จะดื่มมันไม่หวานและฉันคิดว่าเป็นสะพานที่ไกลเกินไป) แต่แนวคิดพื้นฐานของการเพิ่มอบเชยและเครื่องเทศให้ช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ดีดังนั้นฉันจึงได้รับการผสมผสานรสชาติที่เพิ่มบิตของ ส้มสีส้มเช่นกันและสร้าง Aztec Truffles เหล่านี้ พวกเขาเป็นผลไม้และรสชาติที่มีเพียงปริมาณที่เหมาะสมของความร้อน

    ไปที่ 3 จาก 11 ด้านล่าง
  • 03 จาก 11

    หวานและเผ็ดเคี่ยว Pecans

    (c) Elizabeth LaBau

    นี่คือมือของฉันลงสูตรอาหารยอดนิยมของฉัน ฉันทำมานานหลายปีและคนมักจะขอสูตร! ขนมเค้กหวานและเผ็ดเหล่านี้น่าอัศจรรย์อเนกประสงค์: กินพวกเขาธรรมดาสับพวกเขาและวางไว้บนเค้กหรือคัพเค้กหรือใช้พวกเขาในอาหารเผ็ดเช่นสลัดและข้าว pilaf พวกเขามีรสชาดและหวานด้วยการค่อยๆเตะจากพริกป่น คุณจะไม่สามารถต่อต้านพวกเขาได้!

    ไปที่ 4 จาก 11 ด้านล่าง
  • 04 จาก 11

    Mexican Chocolate Fudge

    (c) Elizabeth LaBau

    Mexican Chocolate Fudge มีอบเชยและคำใบ้ของเครื่องเทศ หากคุณไม่คุ้นเคยกับช็อกโกแลตเม็กซิกันก็ขายในบล็อกและมีเนื้อหยาบผิดปกติที่เพิ่มกระทืบที่ยอดเยี่ยมเพื่อเหลวแหลกง่ายนี้

    ต่อไปที่ 5 จาก 11 ด้านล่าง
  • 05 จาก 11

    Mango มะม่วงช็อกโกแลต

    (c) Elizabeth LaBau

    หนึ่งในฤดูร้อนที่ฉันชอบคือการตัดพวงของแตงโมและมะม่วงและโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ของเกลือและหยิกของพริกไทย มันสดชื่นและอร่อยมาก!

    การใช้สูตรนี้เป็นแรงบันดาลใจของฉันฉันสร้างสูตรมะม่วงช็อคโกแลตไว้ มะม่วงอบแห้งรสเลิศจะเคลือบด้วยช็อกโกแลตขมโรยหน้าและพริกป่นกับขนมเค้กแสนอร่อยแสนอร่อยนี้การผสมผสานของผลไม้แสนหวานและช็อกโกแลตช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยและสัมผัสความร้อนเป็นเรื่องเยี่ยมยอด

    ไปที่ 6 จาก 11 ด้านล่าง
  • 06 จาก 11

    อบเชยหีบหีบห่อ

    (c) Elizabeth LaBau

    หลังจากลองอบเชยอบเชยแล้วคุณจะไม่อยากรับประทานแยมทรัฟเฟิลอีก! ทั้งหมดจะใช้เวลาเป็นไม่กี่ sticks อบเชยในครีมเพื่อให้เหล่าทรัฟเฟิช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยรสอบเชยลึก

    ไปที่ 7 จาก 11 ด้านล่าง
  • 07 จาก 11

    ถั่วลิสงเปราะ

    Lartal / Photolibrary / Getty Images

    ปรุงรสด้วยถั่วลิสงเปราะโดยใช้สูตรนี้แทน! ก๋วยเตี๋ยวถั่วลิสงเผ็ดจะช่วยเพิ่มความคลาสสิคลูกอมโดยการเพิ่มส่วนประกอบที่ทันสมัย ​​- พริกผงเผ็ดใบกระวาน ลูกอมที่เป็นผลลัพธ์คือกรุบกรอบความหิวกระหายหวานเผ็ดและการเสพติดอย่างไม่น่าเชื่อ

    ไปที่ 8 จาก 11 ด้านล่าง
  • 08 of 11

    Red Hot Truffles

    (c) Elizabeth LaBau

    น้ำมันอบเชยเป็นส่วนประกอบลับที่ทำให้ Red Hot Truffles มีรสอบเชยเผ็ดเป็นพิเศษ ฉันชอบที่จะนำพวกเขาด้วยการหยิกขนาดใหญ่ของลูกอมร้อนแดงบดสำหรับกระทืบพิเศษและกัดอบเชย!

    ไปที่ 9 จาก 11 ด้านล่าง
  • 09 จาก 11

    ก๋วยเตี๋ยวเรือรสเผ็ด

    (c) Elizabeth LaBau

    ก๋วยเตี๋ยวผัดเผ็ดมีทั้งหมด - ปูนขาวมะนาวน้ำผึ้งหวานและเผ็ด cayenne และรสยี่หร่า! ถือว่าเสพติดเหล่านี้อบขึ้นสีน้ำตาลและกรอบและคุณจะพบว่าถั่วเหล่านี้จะตีของบุคคลต่อไปของคุณ

    ทำต่อไปที่ 10 จาก 11 ด้านล่าง
  • 10 จาก 11

    ช็อกโกแลตช็อกโกแลตเม็กซิกัน

    (c) 2014 Elizabeth LaBau

    แม้ว่าจะไม่ใช้ช็อคโกแลตเม็กซิกันจริงๆสูตรง่ายๆของ Mexican Chocolate Truffle นี้มีอบเชยอัลมอนด์และกาแฟเพื่อความหวาน ช็อกโกแลตรสช็อกโกแลตเม็กซิกัน

    ไปที่ 11 จาก 11 ด้านล่าง
  • 11 จาก 11

    คาร์เมลล์ที่หั่นไว้ (Spiced Caramels)

    (c) Elizabeth LaBau

    Spiced Caramels มีรสอบเชยและกระวานลงในองค์ประกอบของคาราเมลแบบดั้งเดิมของน้ำตาลที่ปรุงสุกวานิลลาครีมและเนย คาราเมลที่ได้มีกลิ่นหอมเยี่ยมยอดและเนื้อเนียนละเอียดไม่แข็งเกินไปและไม่อ่อนเกินไป ลองเพิ่มหยิกของพริกแดงบดกับครีมในขณะที่เครื่องเทศอื่น ๆ ที่มีการผสมเพื่อให้คาราเมลความร้อนเล็กน้อย!