10 สูตรอาหารจีนที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับผู้เริ่มต้น

Ray Kachatorian / Getty Images
  • 01 จาก 11

    การทำอาหารจีนเป็นเรื่องง่าย

    สูตรอาหารจีนจำนวนมากทำได้ง่ายและรวดเร็ว บางคนสามารถทำด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตในประเทศส่วนใหญ่ในขณะที่บางแห่งอาจต้องการการเดินทางไปยังตลาดในภูมิภาคเอเชียหรือการทดแทนอย่างรวดเร็ว ส่วนที่ดีที่สุดก็คือพวกเขาอเนกประสงค์ดังนั้นถ้าคุณไม่มีส่วนผสมคุณไม่ต้องกังวลมากเกินไป

    อะไรที่ทำให้สูตรง่าย? บางคนเช่นผัดทอดใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ อื่น ๆ เช่นซุปและสตูว์ใช้เวลานาน แต่ยังประกอบด้วยเพียงไม่กี่ขั้นตอน นี้ ... ปล่อยให้คุณมากเวลาว่างในขณะที่อาหารเป็น simmering

    ไม่ว่าคุณจะยังใหม่กับการทำอาหารจีนหรือเพียงแค่มองหาสูตรที่ไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปในครัวคุณจะพบสูตรเหล่านี้ได้ง่ายๆ

    ต่อไปที่ 2 จาก 11 ด้านล่าง
  • 02 จาก 11

    เริ่มต้นด้วยข้าวผัดขั้นพื้นฐาน

    อาหารจานแรกที่สนใจในอาหารจีนควรเรียนรู้คือข้าวผัด เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอาหารจำนวนมากและจะให้ประสบการณ์กับกระทะหรือการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในกระทะของคุณ

    ข้าวผัดเป็นเรื่องง่ายมากและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีหลังจากที่คุณสุกข้าวแล้ว สูตรนี้ต้องใช้หัวหอมไข่เกลือและพริกไทยและซอสถั่วเหลืองหรือหอยนางรม คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์และผักอื่น ๆ ได้ถ้าต้องการและเปิดจานข้างนี้ให้เป็นอาหารมื้อเล็ก ๆ

    สูตรข้าวผัดขั้นพื้นฐาน

    ต่อ 3 จาก 11 ด้านล่าง
  • 03 of 11

    ซอสหอยนางรมสูตรรวดเร็วและง่าย

    ในขณะที่คุณสำรวจสูตรอาหารจีนคุณจะสังเกตได้ว่าน้ำหอยนางรมเป็นส่วนประกอบทั่วไป คุณสามารถหาซื้อได้จากตลาดเกือบทุกประเภทที่เชี่ยวชาญในอาหารเอเชียและขวดจะมีอายุการใช้งานยาวนานมาก

    สูตรไก่ซอสหอยนางรมเป็นคำแนะนำที่ยอดเยี่ยมสำหรับส่วนผสมสำคัญนี้ เป็นสูตรง่ายๆที่ประกอบอ่างต้นขาไก่และผักพื้นบ้านไว้ในกระทะ เหล่านี้จะเดือดในซอสหอยนางรมและซอสถั่วเหลืองไวน์และน้ำซุปและทุกอย่างจะถูกเสิร์ฟมากกว่าข้าว ใช้เวลาเพียง ... ประมาณ 30 นาทีและกระทะเดียวดังนั้นจึงเหมาะสำหรับคืนที่วุ่นวาย

    สูตรซอสหอยนางรมสูตรไก่ ต่อ 4 จาก 11 ด้านล่าง

  • 04 จาก 11

    A Gravy-Laden Pepper Steak

    ไก่มีอยู่ในจานจีนหลายแบบและสเต็กสามารถนำมาทดแทนได้ในหลาย ๆ สำหรับสูตรสเต็กที่แสนอร่อยโดยเฉพาะคุณสามารถมองหาสเต็ก Pepper Steak ได้ไม่ยาก

    สำหรับสูตรนี้คุณจะเคี่ยวเนื้อประมาณ 30 นาทีในน้ำซุปถั่วเหลืองก่อนเติมพริกและมะเขือเทศ เพิ่มแป้งข้าวโพดน้อยกระเทียมและข้าวโพดฝักอ่อนลงไป มันยอดเยี่ยมและน่าประทับใจ แต่ไม่มีใครจะรู้ว่าคุณใส่ความพยายามเพียงเล็กน้อยลงในนั้น

    สูตรพริกไทยสเต็ก

    ทำต่อจาก 5 ใน 11 ด้านล่าง
  • 05 จาก 11

    เนื้อหมูทอดขั้นพื้นฐาน

    ผัดเป็นเทคนิคพื้นฐานที่ใช้ในสูตรอาหารจีนจำนวนมาก มันง่ายมากและเป็นหลักก็หมายความว่าคุณกำลังทอดอาหารได้อย่างรวดเร็วในน้ำมัน มีเคล็ดลับการผัดเล็กน้อยซึ่งคุณควรรู้ แต่ก็จะกลายเป็นสามัญสำนึก

    ก่อนที่คุณจะกังวลกับการรับมือกับสูตรผัดเนื้อวัวที่มีส่วนประกอบหลายอย่างคุณอาจต้องการฝึกฝนด้วยสูตรที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณเริ่มต้นด้วยซอสผัดเช่น Kikkoman และผักผสมแช่แข็งครึ่งงานจะทำเพื่อคุณ ... เพิ่มเติมช่วยให้คุณมีสมาธิในการใช้เทคนิคมากกว่าส่วนผสม มันอร่อยพอเพียงและเร็วขึ้นเล็กน้อย

    สูตรผัดเนื้อขั้นพื้นฐาน ต่อจาก 6 ใน 11 ด้านล่าง

  • 06 จาก 11

    หมูสับสีส้มแสนอร่อยผัด

    คุณสามารถแลกเนื้อสัตว์ได้เกือบทุกสูตรของชาวจีนและมันจะใช้ได้ผลดี หากคุณไม่มีไก่สำหรับสูตรเช่นส้มไก่ผัดโปรดใช้เนื้อวัวหมูกุ้งหรือแม้กระทั่งเต้าหู้

    เมื่อพูดถึงหมูสับเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการใช้ พวกเขาจะถูกตัดได้ง่ายในก้อนขนาดกัดและพวกเขาลิ้มรสที่ดีในซอสสีส้ม สำหรับสูตรผัดนี้คุณจะหมักหมูและสร้างซอสน้ำซอสถั่วเหลืองและน้ำส้ม เพิ่มผักไม่กี่และน้ำมันเล็กน้อยและแป้งและ ... เพิ่มเติมคุณพร้อมที่จะปรุงอาหารจานผัดที่น่าตื่นตาตื่นใจ

    สูตรสับหมูส้มหมู ทำต่อจาก 7 ใน 11 ด้านล่าง

  • 07 of 11

    ไก่โปรด Kung Pao

    คุณอาจสั่งไก่ไก่ Kung Pao นับไม่ถ้วนจากร้านอาหารจีนที่ออกและเป็นจานอร่อยที่มีรสเผ็ด คุณรู้ไหมว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน?

    หากคุณจัดเก็บห้องครัวของคุณด้วยส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างที่พบได้ในสูตรอาหารจีนจำนวนมากคุณจะประหยัดเงินโดยหลีกเลี่ยงการออกไป กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วคือการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของคุณก่อนที่จะเปิดกระทะ

    ประโยชน์อื่น ๆ ของสูตร Kung Pao นี้คือไก่ไม่ได้ ... ทอดมากขึ้น มันเป็นผัดแทนและที่ทำให้จานนิด ๆ หน่อย ๆ มีสุขภาพดี

    ไก่สูตร Kung Pao ไปที่ 8 จาก 11 ด้านล่าง

  • 08 จาก 11

    เรือนึ่งต้นแบบ: ไก่นึ่งกวางตุ้ง

    ไอน้ำเป็นอีกหนึ่งวิธีที่นิยมในการเตรียมอาหารจีนและสร้างอาหารที่สะอาดและสะอาด นี่คือที่ที่เรือกลไฟไม้ไผ่รอบสามารถจริงๆมีประโยชน์ ถ้าคุณยังไม่มีสูตรนี้เป็นข้ออ้างที่ดีในการเพิ่มอาหารในห้องครัวของคุณ

    สูตรไก่งวงกวางตุ้งรสชาตินี้ทำได้ง่ายอย่างเหลือเชื่อ คุณจะหมักไก่ลงในส่วนผสมของน้ำมันถั่วเหลืองไวน์และน้ำมันงาแล้ววางลงในถาดนึ่งกับเห็ด เพิ่มขิงเล็กน้อยและหอมใหญ่และปล่อยให้ ... ไอน้ำมากขึ้นประมาณ 20 นาที เป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ยิ่งกว่าข้าวผัดที่คุณเรียนรู้วิธีทำ!

    สูตรไก่นึ่งกวางตุ้ง ทำต่อจาก 9 ใน 11 ด้านล่าง

  • 09 จาก 11

    วิธีการเกี่ยวกับ Mein Chow ผักบางอย่าง?

    เป็นเรื่องง่ายมากที่จะเปลี่ยนอาหารจีนให้เป็นความสุขของมังสวิรัติ บ่อยครั้งที่คุณเพียงแค่ข้ามเนื้อเพิ่มผักหรือแม้กระทั่งโยนลงในเต้าหู้บางส่วน (ผัดเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมมัน)

    เมื่อคุณพร้อมที่จะลองใช้จานก๋วยเตี๋ยวผักโดยใช้ความรู้ใหม่ของผัดผักนี้ Chow Mein เป็นความสุข ใช้พริกหยวกหัวหอมบวบเห็ดหอมขิงและกระเทียมกับซอสหอยนางรมและซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูและน้ำมันงา มันทอด ... MORE ขึ้นอย่างรวดเร็วและรสชาติจะสร้างความประทับใจให้ทุกคน

    สูตรผัก Chow Mein

    ทำต่อไปได้ 10 จาก 11 ด้านล่าง
  • 10 จาก 11

    รับรสแห่งเนื้อวัวสนุก

    โฮสนุกเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่ใช้บ่อยในอาหารจีนกวางตุ้งและคุณอาจรู้จักจากเมนูนำข้าว มันเพิ่มความลึกให้กับจานที่ก๋วยเตี๋ยวผอมลงและข้าวก็ไม่สามารถนำ

    เพื่อเริ่มต้นการทดลองกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเริ่มต้นด้วยสูตร Beef Chow Fun ขั้นพื้นฐาน นี้อาจไม่เป็นจริงเป็นคนอื่น ๆ แต่ทุกรสชาติมีและมันคือการแนะนำที่สมบูรณ์แบบเพื่อจานซึ่งรวมถึงถั่วงอกถั่วเขียว

    Beef Chow สูตรสนุก

    ทำต่อ 11 จาก 11 ด้านล่าง
  • 11 จาก 11

    กะหล่ำแสนอร่อยในไก่มองโกเลีย

    สูตรไก่มองโกเลียนี้เป็นอาหารจานด่วนที่ใช้ซอสเผ็ดของ hoisin, ถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูไวน์แดงกับไก่ ... หุ้นเพิ่มเติม มันง่ายเหมือนสูตรอื่น ๆ เพียงเล็กน้อยที่แตกต่างกันและสนุกกับการทำและกิน คุณจะพบว่ายอดเยี่ยมเมื่อเสริฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวผัดน้ำมันถั่วเหลือง

    สูตรไก่มองโกเลีย